|
Hostelco satisface a las firmas de uniformidad y lencería textil
|
Hostelco consiguió por tercera vez consecutiva la plena ocupación del recinto ferial de Montjuïc de la Fira de Barcelona, es decir, 62.000 metros cuadrados de superficie.
La decimotercera edición de este salón bienal coincidió con su primer cuarto de siglo, tiempo en el que se consolidado como líder en España y segundo referente en Europa del sector de la hostelería y colectividades.
El presidente del Comité Organizador del Salón, Jesús Mora, señaló que “Hostelco ha sabido adaptarse a la demanda muy dinámica de un mercado en fase de expansión, siendo hoy una plataforma comercial de primer orden en la que están completamente representadas las nuevas tendencias y aportaciones tecnológicas del sector en cada uno de sus segmentos”.
Clausurado el 25 del pasado octubre, el salón Hostelco registró alrededor de 100.000 visitantes y contó con la participación de 2.300 expositores, un 80% procedente de España y el 20 restante de 41 países extranjeros, con Italia en primer término, seguida por Portugal y Francia.
El sector de la maquinaria para hoteles, restaurantes y colectividades fue de nuevo el más representado —correspondiendo a un 37% de la oferta—, seguido por los de mobiliario y decoración, menaje y servicio de mesa y limpieza. Se registraron incrementos significativos en la representación de dos sectores industriales, Expolimp y el Área Intervending.
Entre las actividades paralelas que acogió el salón destacó el Forum de las Estrellas, que contó con los chef Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, Darío Barrio, Juan Pablo Felipe, Sergi Arola, Joan Roca, Ada Perellada y Javier Tejedor. Este elenco dedicó sus esfuerzos a un tema de gran actualidad, la alimentación infantil.
El Campeonato Europeo de la Pizza fue otra de las actividades que se convirtieron en un atractivo del salón, resultando ganador Nemesio Sánchez, ya Campeón de Europa 2005 y Campeón de España 2006.
Uno de los ámbitos más visitados del certamen fue la recién estrenada Área del Café donde los asistentes pudieron participar en diferentes catas, conferencias y concursos, como el Primer Concurso Nacional de Baristas que ganó Chiara Nicolini. El Área del Café acogió además conferencias magistrales a cargo de prestigiosas personalidades de este sector, como el director ejecutivo del International Coffee Organization, I.C.O., Dr. Néstor Osorio.
Asimismo, el publico pudo visitar la exposición “Hostelco, 25 años haciendo historia”, donde se visualizaba el desarrollo tecnológico y los testimonios de diferentes personajes que han marcado la trayectoria del sector y del salón.
Hostelco, organizado por la Fira de Barcelona y Felac, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, se celebrará de nuevo en otoño del 2008.
A continuación, facilitamos algunos datos de interés sobre los expositores del textil que recibieron nuestra visita.
La empresa fabricante de tejidos Anglatex acudió al certamen con una oferta renovada en la que destacaron las telas para mantelería en fibras naturales, como lino y algodón, y los jacquards. En el ámbito de los tejidos para decoración, la firma presentó una gama muy de actualidad, tanto en colores vivos como en jacquard. Según Pau García, director de ventas de Anglatex, “esta experiencia en Hostelco ha sido muy satisfactoria. Hemos establecido buenos contactos principalmente con distribuidores de tejidos de todo el país”. Anglatex fabrica por entero sus productos en las instalaciones que tiene la firma en Artés, Barcelona, equipadas con maquinaria de última generación. “El hecho de disponer de una infraestructura moderna, con exhaustivos controles de calidad, nos permite ofrecerle al cliente productos totalmente personalizados, entre las opciones más solicitadas están las reproducciones de anagramas o de cualquier tipo y medida de rapport”, nos informa Pau García. Y, si juzgamos los resultados obtenidos por Anglatex en Hostelco, puede afirmarse que el sector del mercado que exige calidad gana terreno en hostelería.
Con las últimas novedades en ropa de cama, mesa y baño, Bassols atrajo notablemente el interés de los visitantes, que acudieron en gran número a su acogedor y bien diseñado stand. Entre las múltiples alternativas presentadas por la firma, sobresalió especialmente el modelo Aswan, una funda nórdica de rayas de satén en blanco compuesto por algodón egipcio peinado que combina con cuadrantes y un plaid en chenilla marrón para los pies de la cama. Las novedades en mantelería se caracterizaron por el uso de tejidos naturales —lino y algodón— en damascos de agradable textura. Mientras que para el baño proliferaron también los modelos en lino y algodón, que hacen a todos los productos agradables al tacto. De la paleta de colores cabe destacar los contrastes entre los blancos y negros con sutiles matices en rojo, muy en tendencia. También, en estilos más clásicos, tuvieron protagonismo los tonos marfil combinados con marrones y teja.
Bragard España centró su exhibición en vestuario específico para la cocina, sector en el que sobresale por su innovación. En el 2001, esta firma lanzó una línea de cocina de prestigio denominada Cooking Star, pionera en introducir la elegancia en los fogones. Según nos informó Vincent Perivier, director comercial, al certamen acudieron un buen número de profesionales de la cocina que se interesaron por las colecciones, así como también gobernantes de hoteles y jefes de compra; “aparte de establecer nuevos contactos, asistir a Hostelco contribuye también a reforzar la imagen de marca”, afirmó. Respecto a las novedades presentadas, destacaba el modelo Verana, una chaqueta femenina para cocina, en manga tres cuartos y en negro. Otro producto que despertó un gran interés fue una chaqueta de cocina ultraligera, Hugo, confeccionada en tejido Coolplus (dentro de la línea Coolmax), que permite totalmente la transpiración manteniendo la prenda siempre seca. Sin lugar a dudas, las prendas confeccionadas por Bragard sobresalen tanto por su funcionalidad y confort como por su diseño y perfectos acabados.
Confeccions Mado presentó para la ocasión colecciones más elaboradas que en anteriores oportunidades. “Nos inclinamos mayormente por los diseños especiales y de calidad que, por otra parte, también son más difíciles de imitar”, expone Assumpta Sala, directora de la firma. Tuvieron una gran aceptación tanto las mantelerías con una composición de tejido de poliéster, algodón y lino, como las listadas y festoneadas. Los manteles reversibles bicolores se contaron también entre los productos que más atrajeron la atención. “Ahora se estilan los dobladillos de cuatro a cinco centímetros, que aportan un toque de calidad al producto”, nos informa la directora, quien nos comenta a continuación que los visitantes, refiriéndose en particular a las tiendas especializadas, se interesan también por el marcaje de los productos, como toallas, sábanas, cojines o manteles. Confeccions Mado dispone de talleres de serigrafía y de bordado para dar este servicio. “A petición del cliente desarrollamos bordados con motivos identificativos”, puntualiza Assumpta Sala. Entre las novedades en fundas para silla sobresalieron los rayados coordinados, si bien los estilos presentados por la firma fueron múltiples. Respecto a la demanda de productos personalizados, la directora la sitúa entre el treinta y el cuarenta por ciento del total de sus ventas. Al finalizar nuestra visita, Assumpta Sala nos confirmó que los resultados obtenidos por Confecciones Mado en el recién clausurado certamen habían sido muy superiores a los de otras comparecencias.
Elezos Uniformes, con motivo del salón, presentó una línea de vestuario para cocina donde primaba el buen diseño así como la coordinación de tejidos con rejillas en la espalda y costadillos. Las prendas expuestas estaban confeccionadas tanto en algodón cien por cien como en tejidos técnicos, ignífugos y antimicrobianos. Adelantándose a la normativa que pronto entrará en vigor, la firma ha adaptado a sus artículos botones a presión, que cierran tipo broche. Respecto a la uniformidad de sala, Elezos Uniformes propuso camisas y delantales en tejidos exclusivos de gran calidad. Jaime López Masoliver, gerente de la empresa, nos comunicó sus impresiones sobre el certamen: “Sin lugar a dudas, nuestros productos han despertado un gran interés. Hemos contabilizado más de doscientas veinte visitas efectivas de las que el setenta por ciento corresponde a clientes directos y el treinta restante a distribuidores. Aparte, en algunos casos logramos incluso confirmar pedidos”. A continuación, le pedimos al gerente que nos indique lo que más valoraron los visitantes de la oferta de la firma. “Estamos ofreciendo tirajes cortos y series limitadas a un precio medio, además de buenos diseños. En este sentido, el cliente tiene asegurado que en su zona no se venderán los mismos productos a posibles competidores. Este servicio es posible porque fabricamos las prendas por entero en nuestras instalaciones”, afirma Jaime López Masoliver, quien añade que fueron los dueños de restaurantes medianos los más interesados por sus productos.
Como firma especializada en vestuario de hostelería, ya que corresponde al setenta por ciento de su producción, Eurosavoy no falta nunca a su cita con Hostelco. Según nos informó el gerente de la empresa, Josep Altamir, “hemos establecido muy buenos contactos con distribuidores, así como también con algunas cadenas hoteleras de toda España. Eurosavoy presentó los modelos de su extensísimo catálogo, más de cuatrocientas referencias sin incluir colores ni tallas, muy cuidados en su confección y que se sitúan en una gama media-alta. Respecto al uso de tejidos técnicos, Josep Altimir comenta que cuesta extender su aplicación en parte porque encarecen la prenda pero también porque se desconocen sus ventajas, sin embargo, Eurosavoy los utiliza a petición del cliente. Sobre los resultados de la participación en Hostelco, el gerente nos comunicó que habían sido muy satisfactorios. “Al distribuidor le interesa disponer de muchas alternativas para servir a cada cliente un producto diferenciado. Y nosotros les ofrecemos esta posibilidad”, concluye Josep Altimir.
Con motivo de la celebración de Hostelco, Joma’s dio a conocer su catálogo 2007-2008 de uniformidad para hostelería y restauración (línea Cheff). Esta edición, con un total de 242 páginas, es la más completa presentada por la firma hasta el momento e incluye una extensísima gama de prendas y complementos. Respecto a las novedades, se encuentran tanto en diseños como en tejidos y colores. Nuevas gamas de verdes, naranjas o fucsias se despliegan para dar una visión muy actual de la uniformidad. Según nos informan fuentes del departamento comercial, una vez más, en su paso por este salón, Joma’s cosechó un gran éxito en lo relativo a nuevos contactos, mientras que las primicias que contiene esta última edición de su catálogo obtuvieron una excelente acogida.
|
[<]
|
|
|
 02.jpg)