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Zades. Saguy’s, un calzado pensado específicamente para hostelería
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El gerente de esta firma, Miguel Ángel García, y todo su equipo han aplicado su larga experiencia en calzado laboral para crear un tipo de zapato que resuelve los problemas del usuario que permanece muchas horas de pie. En la actualidad, el 80% de las ventas de Zades a través de su marca Saguy’s Track va destinado al sector de la hostelería.
Las líneas de producto de la marca son zapatos y zuecos que suman a su máximo confort la protección y la seguridad necesarias para desempeñar las diversas tareas propias de la hostelería. Muchos de los modelos disponen de la certificación UNE-EN 347-1 extendida por el Instituto Tecnológico del Calzado, Inescop.
Según Miguel Ángel García: “Nuestro concepto de ventas es que cuidamos del pie porque nuestro calzado se adapta a éste y no a la inversa. Esto sólo se consigue a través de buenos materiales como la piel flor. Por otra parte, la mayoría nuestros modelos llevan plantilla de absorción de impacto recambiable que amortigua las múltiples vibraciones negativas y evita que la columna se resienta. El uso de la plantilla de cobre opcional también favorece la circulación linfática con lo que se potencian los mecanismos naturales de oxigenación del pie. De esta manera, gracias a la buena circulación se elimina el exceso de sudoración. Otra condición indispensable para conseguir un máximo confort es que el calcetín sea de algodón cien por cien porque absorbe el sudor, mantiene sin humedad el pie y evita el calentamiento producido por la fricción de las fibras sintéticas”.
A continuación, le pedimos al gerente su opinión sobre la nueva tendencia de los zuecos sintéticos de colores que ha incursionado en sectores laborales tan diversos como la sanidad, la hostelería o el comercio. “El problema de este calzado es que se utilice donde no se debe. Para dar respuesta a la demanda de este tipo de producto, nosotros creamos una nueva gama, los zuecos Compact modelo 9000, de una sola pieza y en material polimérico. Se presentan en los colores más diversos como celeste, lila, burdeos, rosa, naranja, negro, verde o blanco. Los sectores indicados para el uso de este modelo son los que desarrollan actividades donde el riesgo de mancharse es alto, como mataderos, industrias de alimentación, quirófanos, pescaderías y otros. Su ventaja es que soportan muchos ciclos de lavado industrial hasta a 140º C. Aunque las cualidades de este producto son muchas, lo que sucede es que se le está dando un uso inadecuado ya que lo adoptan hasta trabajadores de la hostelería. Y no se trata de un zueco para caminar sino para permanecer en un mismo lugar, como sería el caso de los profesionales de los quirófanos pero no el de las enfermeras que pasan la jornada andando de un lugar a otro”.
Una normativa poco específica
Respecto a si las normativas que se aplican en el calzado de hostelería son suficientes, Miguel Ángel García opina: “Considero que son incompletas. En cualquier caso, las que ahora están vigentes tampoco se cumplen, falta supervisión. La actual normativa garantiza que un zapato no se rompa y que no deje pasar el agua. También cubre lo relativo a su buena construcción y se controlan características simples como la altura del tacón. Pero, por ejemplo, miden las cualidades antideslizantes del piso utilizando el calzado sobre una superficie de chapa inclinada. Y esta es una situación que no se da habitualmente en hostelería ni tampoco en sanidad, donde se debe responder a otras necesidades. Tampoco las normas tienen en cuenta la cantidad de horas que el usuario llevará puesto el calzado diariamente ni las flexiones que va a realizar. Por esta razón, haría falta una normativa más específica para cada sector”.
El mejor prescriptor es el propio trabajador
Los clientes de Zades son los suministros de equipamiento de hostelería y las tiendas especializadas en vestuario laboral. “Nuestros mejores compradores son los establecimientos que tienen mucha experiencia en el sector y valoran nuestros productos porque saben que proporcionan al usuario un alto nivel de satisfacción y, al mismo tiempo, se sienten responsables del resultado de los productos que tienen a la venta. No respondemos a la premisa ‘Bueno, bonito y barato’ ya que esta combinación es imposible. Lo cierto es que la búsqueda de un precio muy atractivo frena el desarrollo de la calidad. Y la calidad no puede ser barata, si bien nuestros precios se sitúan en un razonable término medio”, subraya el gerente, quien añade a continuación: “Aunque a través de nuestros distribuidores realizamos una labor continuada para divulgar al mundo empresarial las grandes ventajas que supone para el personal el uso del calzado adecuado, en quien confiamos mucho es en el propio trabajador que, con frecuencia, bien por trabajar por cuenta propia o porque no está conforme con los zapatos que le ha facilitado la empresa, los compra por su cuenta. Nuestra experiencia nos demuestra una y otra vez que si se decide por nuestra marca repite la compra en ocasiones sucesivas y pasa la recomendación a otros profesionales”.
Finalmente, sobre cómo se imagina el calzado de hostelería en el futuro, Miguel Ángel García nos adelanta que “paulatinamente, el empresario tomará conciencia de que el calzado confortable es una herramienta indispensable en el trabajo, no sólo el empleado rinde más y mejor sino que se evitan accidentes y trastornos de salud”.
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