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Enrique Barrio (Euroconfecciones): “Cada día aumentan las exigencias lo que beneficia a quienes trabajamos con calidad”
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Conocedores de que el treinta y cinco por ciento de la producción de esta empresa está destinado al sector de la alimentación, nos interesamos por conocer las opiniones que su gerente, Enrique Barrio, tiene sobre este mercado en concreto quien, de entrada, nos plantea su visión: “La tendencia actual nos lleva hacia la especialización, en tejidos y en diseños, de acuerdo al sector al que los artículos van destinados. También, otra de las constantes de este momento es la necesidad del cambio, de ofrecer novedades”.
Sobre la evolución del vestuario laboral en alimentación, Enrique Barrio nos comenta: “Según nuestra experiencia, cada día aumentan las exigencias de higiene y se imponen más normativas, lo cual beneficia a quienes trabajamos con calidad. A esto hay que sumar, en muchos casos, la necesidad de tener una buena imagen y, además, diferenciada. Quiero puntualizar que, cuando hablo de imagen, no me refiero sólo al buen diseño, aquí juega un papel importantísimo la calidad —en los tejidos y en la confección—; porque de poco nos va a servir una prenda atractiva si, a los tres lavados, ya ha perdido su apariencia de nueva. Ahora, incluso cuando el personal no trabaja cara al público, se plantea la exigencia de que se sienta a gusto con lo que lleva puesto”.
A continuación nos interesamos por el perfil de los clientes que Euroconfecciones tiene en este sector. “Son muy diversos, desde mataderos hasta grandes superficies, panaderías, charcuterías y empresas de comida preparada. Aparte de la prendas de vestir, nosotros estamos en capacidad de suministrar al personal todos los complementos necesarios de acuerdo a su función, cofias para mujer, gorros para hombre, mandiles, manguitos...”, nos expone Enrique Barrio. Y, en relación a los tejidos más habituales que se demandan en alimentación, afirma que dependen por completo de la actividad que vaya a desarrollar el personal.
“Para el trabajo en los mataderos, utilizamos tejidos gruesos, de doscientos cincuenta y hasta cuatrocientos gramos, depende. Son unos materiales excelentes, porque para este tipo de función la calidad es necesaria, debido a la frecuencia de lavado que esta indumentaria requiere. Específicamente para el vestuario de cocina, utilizamos prendas de algodón cien por cien que previenen contra posibles deflagraciones. Cuando se trata del personal de alimentación que está a la vista del público, el concepto de estética cobra mayor importancia, en este caso confeccionamos con algodones lisos y estampados, vichys, y todos los tejidos que nos ayuden a crear la personalización que el cliente exija.
Un tejido, con el que trabajamos mucho en este segmento, tiene un sesenta y cinco por ciento de poliéster y un treinta y cinco de algodón, y una de las particularidades es que presenta el tratamiento Teflón de Du Pont, para impedir que penetre la suciedad, con lo cual se lava fácilmente. Para terminar, quiero hacer un énfasis especial en la importancia que la calidad de los tejidos va a cobrar en un futuro, en tanto que el lavado industrial se vaya generalizando”.
En cuanto a las líneas de diseño, el gerente nos comenta que “específicamente para cocina, llevamos básicamente una línea de casacas, unicolores y bicolores en algodón cien por cien, tanto en uniformes como en delantales, cofias y otros accesorios.
En muchos casos, cuando se trata de la manipulación de alimentos, debemos atenernos a unas normas, como por ejemplo sustituir el botón por el corchete. Quiero añadir que, hoy en día, una parte vital del diseño es la personalización del vestuario, no solamente a nivel de las señas identificatorias como puede ser bordar o serigrafiar un logotipo, sino también en cuanto a la propia estructura de la prenda. A tal efecto, en nuestros catálogos presentamos artículos base que permiten innumerables variantes; el cliente nos pide los cambios que quiere efectuar y nosotros los desarrollamos. Lo que hacemos siempre es trabajar a través de un prototipo, se tarda un poquito más pero se aseguran los resultados. El cliente ve la prenda, la toca y la prueba, con lo cual asegura su decisión”.
Sobre la organización de ventas, Enrique Barrio nos expone que “trabajamos únicamente a través de distribuidores, quienes, además de su punto de venta, tienen agentes comerciales trabajando en la calle. Y sólo a través de ellos llegan nuestros productos al cliente final. Actualmente, fuera de nuestra zona, tenemos distribuidores en Sevilla, Almería, Madrid, Vitoria y Miranda de Ebro, pero uno de nuestros proyectos a medio plazo es tener una representación en todas las capitales de provincia”.
Sobre los proyectos a corto y medio plazo de la empresa, Enrique Barrio nos hace saber que “aparte de aumentar nuestra red de distribuidores, también vamos a incrementar nuestra plantilla en el taller de confección ya que nuestras perspectivas son muy optimistas. Como consecuencia de esta expansión, tendremos que duplicar nuestro stock, que ahora es de seis mil prendas”.
Finalmente, nos interesa conocer como Euroconfecciones se posiciona en el mercado. “Nosotros consideramos que con los tejidos de alta calidad que utilizamos, una buena confección y un excelente patronaje, satisfacemos las expectativas del cliente. Quiero remarcar que un buen patronaje es la base de la prenda, de donde van a depender la comodidad y la estética del vestuario. Sin lugar a dudas, nuestros clientes saben apreciar nuestro trabajo, porque buscan calidad e imagen y no deciden únicamente en base al precio. Nuestra intención no es competir, sino diferenciarnos a través de calidad y de servicio”, concluye Enrique Barrio.
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