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SAL 2005 estrenará tres espacios de rigurosa actualidad
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El Salón de la Alimentación, SAL 2005, en su sexta edición, volverá a celebrarse en primavera aunque esta vez no va a coincidir en fechas con Horeq, certamen que se ha trasladado finalmente a octubre en razón de las peticiones recibidas de expositores y compradores.
Con la finalidad de apoyar a los nuevos segmentos del mercado en alza, la feria va a poner en marcha nuevos espacios monográficos, SAL Preparada, dedicado a la comida preparada y semipreparada; SAL Étnica, reservado para los productos y comidas asociados a los distintos países y culturas del mundo y SAL Gastronómica, donde se exhibirán los productos de alta calidad gastronómica previamente seleccionados por la Academia Española de Gastronomía. Aparte de comprobar tendencias e innovaciones, el visitante tendrá la oportunidad de disfrutar de un programa de actividades especiales en torno a estas tres líneas.
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